厦门集泮·良食餐厅 | 壹壹文化
临海而筑，依水而居，于花木葱茏，水光潋滟处，开启一场美的飨宴。从岛内地铁穿行而出，在国内唯一的海景地铁上，如画卷般的厦门最美的城市海岸一一展开：碧海蓝天、平波桥影、集美老城，最后以海上园林——厦门园博苑收篇。园博苑已经成为这座城市生活品质故事的新篇章。一片区域因它而兴，一群群的人因它而往。
▼跨海交通
它是城市的散逸舒朗，是城市风华内敛的大境。在这样移步换景的园林中，我们以“集泮”入景，将东方审美的绵长推力延伸至现实，通过视觉到味觉流畅调和，营造一处可赏味肴馔、闲谈叙话、酣畅小聚的体验场，为城市造一方新境。
▼餐厅概览
意象
场所定调
Brand tuning杏林湾的微澜，让人流连。沉浸在这片水岸氤氲中，千年前令人神往的晏乐浮现而出：“思乐泮水，薄采其茆。鲁侯戾止，在泮饮酒。”（《诗经》）文明中的经典回响与园博苑的美景相叠呼应。
▼餐厅入口
于是，我们提取诗句中的“泮”字作为链接时空的文字密码，以「集泮」二字来命名这个场所，于此构建一处“晏乐之集，欢会在泮”的场所。
▼「集泮」场所
境象
空间营造
Space Construction以水为媒，以光划界，传统宴饮叙事经过多重解构于空间铺陈延展，在明暗幽微的光影及动线变幻中完成情绪递进。拾级而上，一侧芦苇植栽轻摇，带来空灵蕴藉，潺潺流水与错落有致的青苔形成“声景疗愈”，开启风味探索之旅。
▼芦苇植栽轻摇
▼餐厅入口
进入室内，色彩消隐，墨色弥漫，由光线带来的视觉艺术，形成了空间的化繁为简的虚实共舞。随着序列体块的指引逐渐深入，重塑游园般的造访体验，在藏与透、深与浅、高与矮之间，达成空间之间以及室内外的趣味交互。
▼墨色弥漫的室内空间
伴着水汽弥散，玻璃的肌理将光影揉碎，绿枝低垂、繁花点点、光斑粼粼 … …均化作绵密的色彩层层晕染，令东方的禅意在庭院中有的放矢。
▼玻璃的肌理
▼玻璃的肌理与光影
▼光影变化
▼室内外空间衔接
▼室外空间
印象软陈情境Soft furnishings
室内空间以自然为注脚，借山野中的植株将场景与色调编织入境，形成一方现代宴饮诗境
▼林间
识象
视觉识别VI设计以“水”落笔，由南宋四家之一——马远《十二水图》中对水的不同姿态勾画，提取12种纹样，以跨越时光的笔触、至简至纯的创作，由小及大，由实及虚。
▼繁影
▼萤光
项目名称 | 集泮·良食餐厅
品牌全案设计 | 壹壹文化
品牌规划 | 潘英斌、陈端红
VIS设计 | 陈端红、朱腾飞
品牌新媒体传播 | 吴茜
空间设计 | 方式设计
主持设计 | 方国溪
主案设计 | 陈志荣
参与设计 | 张玥、王玥、林如意
灯光设计 | 盛斌
软陈设计 | 潘雪琴、徐维玲
机电设计 | 陈靖骅、许雅丽
技术总负责 | 郑晓云、刘宇强、陈伟
摄影摄像 | 寸镜文化传媒
项目地点 | 厦门 集美区
联系邮箱 | 2651303243@qq.com
项目设计 | 2023
完成年份 | 2024
建筑面积 | 1009.6㎡
客户 |集泮餐厅
材料 | 水泥肌理漆、钢丝网、肌理玻璃
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